ようこそ『白馬珈琲店』へ
自家焙煎珈琲が紙コップ1杯200円。
ご注文いただいてから豆を挽いてドリップ。
本物の珈琲の味と風味を楽しめます。
  
****主なメニュー****
テイクアウトご希望のお客様には
紙カップにフタをお付けします。

<珈琲>
 ホット・・・200円
 アイス・・・250円

<紅茶>ブルックボンド
 ホットorアイス・・・280円

もちろん当店焙煎の豆も販売していますよ。

ブラジルトミオフクダ
100g・・・430円

果汁100%ぶどうジュース
果汁100%りんごジュース
コカ・コーラ/ジンジャエール/ハイCオレンジ/ファンタグレープ

美味しい珈琲は野菜や果物といっしょ。その新鮮さ。
つまり新鮮な焙煎の豆でいれる珈琲は美味しい。

もちろん豆の挽き方やお湯の温度、ドリップのやり方などに気を使うことも、さらに美味しい珈琲のためには大切。でもやっぱり豆が美味しくなければ、どんなに上手なドリップでも限界がある。

というわけで、お湯の温度やドリップのやり方はニの次だけど(決して言い訳のつもりはないけれど・・・)、白馬珈琲店ではいつでも一週間以内に焙煎した豆を使って珈琲をお入れしています。

**ちょっと一言**
ブラジルが定番で今はブラジル「トミオフクダ」を出していますが、年末年始の数日間に限りなんと「ブルーマウンテンNo.1」をご提供。もちろん1杯200円です。
店内の珈琲コーナー。こんな簡易な椅子とテーブルが置いてあるだけのスペースで、はっきり言って狭いです。おみやげ屋のワンコーナーなので、これ以上のスペースの確保が難しかった。(これも言い訳・・・)

夏は外にパラソルとガーデンテーブル&チェアを数個置いていますよ。

<豆の種類について>
豆はブラジルのトミオフクダです。トミオフクダとは農場の名前。ブラジルにあるトミオフクダ農場で栽培、収穫された豆ということです。

<コーヒーミルについて>
カリタの電動ミルで挽いています。(通常4ダイヤルの中びき)電動が嫌いという方もいますが、手動ではとても間にあわないのでご勘弁を。

<ドリップについて>
機械落としです。手でドリップしたほうが美味しいのは確かですが、やっぱり間にあわないのでご勘弁を。

これが焙煎釜。
5キロまで焙煎できる釜です。
年期の入ったドリップ用やかん。
時々、手で入れて自分たちだけで楽しんでいます。すみません・・・
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